Необходими продукти за джинджифилова лимонада:
1 ч. ч. вода
1 ч. ч. ситно настърган пресен джинджифил
1 ч. ч прясно изстискан сок от лимон, портокал и грейпфрут
1/2 ч. ч. натурален мед
1/2 ч.ч захар (тръстикова нерафинирана, кокосова или по избор)
Начин на приготвяне на концентрата:
Желателно е да се използва пресен джинджифил.Първо той се измива,избелва и настъргва на ситно ренде.Прецежда се през марля или ситна цедка.Към получения сок се добавя микса от цитрусови плодове,водата, захарта и меда.Бърка се докато сместа стане хомогенна и ако има нужда,може се загрее съвсем леко.
Така приготвената лимонада се охлажда в хладилник.В подходяща чаша се слага 1-2 чаени лъжички от концентарата и се долива по желание с минерална или газирана вода. Поднася се гарнирана с резенчета плод и много лед. Напитката е освежаваща и в същото време полезна.
